Veilig en duurzaam koken toegankelijk maken

Quayton Healthy Fire

In Ethiopië zijn er ongeveer 60 miljoen mensen die koken op een open vuur, koeienmest of houtskool. Dit zorgt jaarlijks voor 60.000 doden en bij 5 miljoen mensen, vooral vrouwen en kinderen, voor gezondheidsklachten aan de luchtwegen.

Een injera wordt gemaakt op een mitad

Een super efficiënt kooktoestel aangepast op de Ethiopische markt

Het uiteindelijke ontwerp, speciaal aangepast op de wensen en eisen van de Ethiopische markt, is een fornuis met super efficiënte verbranding. Schadelijke stoffen die vrijkomen tijdens het koken, zoals fijnstof en koolstof worden verminderd tot wel 95%. Daarnaast is er in samenwerking met REGGS een lokale productielijn opgezet, wat beter is voor de lokale bevolking en de planeet. Door het gebruik van de speciale brandstof (gewonnen uit de afvalstromen uit de koffie- en houtindustrie) een gesloten grondstofcyclus gecreëerd worden. Na gebruik kan de actieve kool uit de brandstof worden gebruikt voor bijvoorbeeld luchtreinigers.

Makkelijk te dragen en verplaatsen